Cách làm Bột Sữa Ngũ Cốc dinh dưỡng lợi sữa, tăng giảm cân cho mẹ và bé

49388

 

Những sản phẩm quen thuộc hàng ngày ta hay dùng như sữa đậu nành, sữa bắp (ngô)…,thì Sữa bột ngũ cốc cũng là một loại sữa thực vật rất tốt cho sức khỏe, hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho người ăn chay, ăn kiêng, ăn theo chế độ dưỡng sinh thực dưỡng. Có thể dùng nhiều lần trong ngày thay thế cho bữa ăn và dùng cho mọi lứa tuổi đặc biệt là phụ nữ mang thai, cho con bú, người già, người ốm, trẻ em

cach-lam-bot-sua-ngu-coc-dinh-duong-tai-nha-5
Bột sữa ngũ cốc, thức uống dinh dưỡng lợi sữa, tăng giảm cân nhanh chóng

Công dụng “tuyệt vời” của các loại Bột sữa ngũ cốc

Khi mình sinh con đã được mẹ mình làm ngũ cốc cho măm măm thấy cũng đủ sữa cho con và qua tìm hiểu sách vở thấy tác dụng của ngũ cốc mình quyết định sẽ làm cho cả nhà dùng, Sừa thơm ngon, mát lành lại bổ dưỡng, được đông đảo các bà mẹ khác ủng hộ, chia sẻ và học tập theo.

Bên cạnh các món ăn nhiều sữa thì ngũ cốc lợi sữa được nhiều mẹ lựa chọn, bởi nó không chỉ lợi sữa mà còn có tác dụng giảm cân, tăng kích thước vòng 1, đặc biệt dễ dùng, không bị ngán khi sử dụng hằng ngày như các món ăn khác.

Chất xơ tự nhiên có trong bột ngũ cốc nguyên hạt giúp cải thiện sức khoẻ cho người béo phì nhờ hạn chế được số lượng calo mang vào, giảm thèm ăn, kiểm soát ăn quá no, hạn chế tăng thể trọng.

cong-dung-bot-sua-ngu-coc-dinh-duong
Công dụng “tuyệt vời” của các loại Bột sữa ngũ cốc

Nguyên liệu chuẩn bị làm Bột sữa ngũ cốc đơn giản dinh dưỡng tại nhà

Nguyên liệu làm bột ngũ cốc rất dễ kiếm và dễ mua, bao gồm: Mè đen, đậu nành, đậu xanh, lạc, gạo nếp hoặc tẻ đều được (có thể thêm bột đậu đen, đậu đỏ…), lá nếp, va ni, sữa đặc có đường, đường (hoặc muối cho bạn nào muốn giảm cân): Số lượng đậu cân bằng nhau, tùy nhu cầu và sở thích có thể tăng giảm, thêm bớt số lượng từng loại. Riêng mè đen, hãy nhớ ưu tiên tăng số lượng gấp đôi so với mấy loại còn lại.

Cách làm bột sữa ngũ cốc
Các loại ngũ cốc rất dễ kiếm và mua ở các chợ

+ Đậu xanh 100g: chọn loại đậu (đỗ) hạt tiêu, hạt nhỏ nhé (không phải xanh trơn )

+ Đậu đỏ 100g: chọn loại hạt nhỏ, màu đỏ tươi, (màu nâu nhạt là đỗ cũ)

+ Đậu đen 100g: chọn hạt nhỏ, cắn ra thấy giòn, trong ruột có màu xanh mới ngon (được gọi là đỗ đen quê)

+ Đậu tương ( đậu nành) 100g: chọn loại hạt nhỏ có vỏ màu xanh, loại hạt vỏ màu trắng hoặc vàng không phải là đỗ quê, loại hạt to,vỏ vàng(Trung Quốc đó ạ, ít chất dinh dưỡng,uống cũng không được thơm)

+ Đậu trắng 100g: chọn loại hạt nhỏ vừa phải to hơn hạt đỗ đen một chút

+ Mè đen (vừng) 200g: chọn loại hạt tròn đều, mẩy hạt, có nhiều nơi họ còn nhuộm vừng vàng để bán thành vừng đen nhé, vừng sịn thì ngửi thơm lắm

+ Hạt sen 100g + Gạo lứt tẻ 100g + Gạo nếp cái hoa vàng 100g

+ Hạt sen, ý dĩ 100g: màu trắng, bở, thơm

+Hạt kê ta : màu vàng tươi, ngửi rất thơm ( màu xám là bị hút ẩm, để lâu rồi nhé )

Dù nguyên liệu làm bột sữa ngũ cốc có không được chuẩn đầy đủ như trên thì cũng không sao, nhưng mọi người để ý đừng mua hạt để lâu ngày, mưa gió, bị hút ẩm rồi, mốc meo, uống vào không có tác dụng dinh dưỡng lại hay bị tào tháo dí đấy nha^^

Hướng dẫn Cách làm Bột sữa ngũ cốc dinh dưỡng tại nhà

Công đoạn sơ chế bụi bẩn loại hạt lép

Các loại Ngũ cốc Khi mua về nhớ rửa thật kĩ vì đậu đầy bụi bẩn, rửa ít nhất 2 nước nhé. Em toàn 3 nước cho an toàn vì đồ mình uống nên phải cẩn thận, vớt hết các hạt lép nổi lên .Sau đó đem phơi nắng, cho khô rang sẽ nhanh và bùi hơn.

Công đoạn rang chín các hạt ngũ cốc, nhớ là rang từng loại riêng biệt

Cho từng loại đỗ, ngũ cốc đã phơi khô vào rang, tới khi nào có mùi thơm thì nhỏ lửa, đảo đều tay. Khi nào hạt đỗ hơi lách tách, cắn thấy giòn, bên trong hơi chuyển màu là được

cach-lam-bot-sua-ngu-coc-dinh-duong-tai-nha-3
Công đoạn sơ chế, rang các loại ngũ cốc trước khi mang đi xay thành bột

+ Đối với đậu nành (đậu tương): nên rang đến khi vàng sẫm, bắt đầu tách vỏ và có mùi thơm là được.

+ Khi rang đậu xanh và đậu đỏ thì chỉ cần chuyển màu và hết mùi ngái là dừng lửa.

+ Đậu đen thì ta cần phải lưu ý, căn chỉnh lửa chuẩn hơn thấy mùi thơm cũng là chin rồi.

+ Vừng đen: khi rang vừng nên dùng tay ướt bóp cho vừng thấm nước, sau đó rang khô lửa nhỏ, đến khi lách tách và thấy thơm là vừng đã chin.

+ Đối với Gạo lứt ta nên rang thơm vàng là đã chin.

+ Hạt sen đã rửa sạch, phơi khô rồi cho vào rang. Khi nào hạt sen chuyển màu vàng, mùi thơm, cắn thấy giòn là được

+ Ý nhĩ rửa sạch rồi rang như các nguyên liệu trên

Sau khi các bạn rang xong, thực hiện việc ủ đậu bằng cách quấn giấy và quấn vải xung quanh. Để 20-30p đổ ra cho nguội rồi mang ra cửa hàng có máy xay bột chuyên dụng mà xay nhé. Nên mang ra hàng có máy xay bột chuyên dụng mới cho ra được mẻ bột sẽ mịn pha mới uống được. Máy xay sinh tố không đủ công suất đâu bạn của tôi nhé

cach-lam-bot-sua-ngu-coc-dinh-duong-tai-nha-4
Máy xay bột ngũ cốc chuyên dụng cho ra mẻ bột mịn, dùng chất lượng không bị vón cục nhiều

Cách pha và uống Bột sữa ngũ cốc dinh dưỡng tại đúng cách

Cách dùng bột ngũ cốc (Cần Lưu Ý Sử Dụng Đều Đặng Để Có Kết Quả Tốt Nhất) :

Đầu tiên bạn cho 3 thìa ( muỗng ) bột ngũ cốc lợi sữa vào ly. Nhắc nhỏ là bạn nên lấy thìa khô, ko để thìa ướt nha ( vì ngũ cốc ko có chất bảo quản nên cần giữ khô ráo nếu muốn để lâu dài )

Sau đó bạn cho khoảng 4-5 thìa đường nhỏ nếu muốn (tăng cân) hoặc 2 thìa nếu muốn giảm cân

cach-lam-bot-sua-ngu-coc-dinh-duong-tai-nha-1
Cách pha sữa bột ngũ cốc trước khi uống tại nhà

Tiếp đến Cho nước sôi để nguội vào, dùng thìa khuấy đều hơi mạnh tay ( vi bột ngũ cốc đặt ) và đồng thời nghiền những cục vón lại để ngũ cốc tan đều, trong lúc đó có thể cho thêm nước vào để khuấy dễ hơn. Làm cho đến khi bột mịn

Cho tiếp 200ml nước sôi hoặc nước ấm 60 độ vào rồi khuấy lần nữa cho ngũ cốc loãng hơn rồi uống từng ngụm. Cứ mỗi ngụm uống bạn lại khuấy lên cho bột trộn đều tránh tình trạng uống nước ở trên và bột ở dưới

cach-lam-bot-sua-ngu-coc-dinh-duong-tai-nha-2
LY sữa bột ngũ cốc đầy dinh dưỡng và thơm ngon cho mọi người cùng thưởng thức nhé

Lưu ý cách pha bột ngũ cốc để uống cho ngon miệng hơn

Cách pha ngũ cốc lợi sữa uống cho ngon miệng nhé thì tổng lượng nước bạn cho vào từ đầu đến khi khuấy xong là 250ml. Có thể thêm nước trong lúc uống, miễn sao uống cho nhanh và dễ

Lưu ý nữa là uống nhanh mới ngon nha, đừng để nguội, cũng đừng cho vào tủ lạnh để dành. Lần nào phải giải quyết hết lần đó

Đối với người muốn TĂNG CÂN: Dùng 03 – 04 muỗng cà phê bột ngũ cốc với 250ml nước sôi + sữa đặc hoặc nếu không thì dùng đường cũng được nhé, uống trước hoặc sau ăn cơm 30 phút

Đối với người muốn GIẢM CÂN: Dùng 03 – 04 muỗng cà phê bột ngũ cốc với 250ml nước sôi uống trước KHI ăn cơm 30 phút. Bạn muốn giảm cân thì thay vì pha với sữa đặc, đường, nên uống nhạt hoặc thêm 1 thìa muối cho dễ uống nhé.

Lưu ý: Khi bạn uống bột ngũ cốc để muốn tăng cân hoặc giảm cân, Vì Đây là sản phẩm tự nhiên nên hiệu quả từ từ các bạn nên kiên nhẫn thực hiện như vậy trong 2 đến 4 tháng bạn mới thấy công dụng, đừng có nôn nóng quá nhan ^^

Nếu bạn bị thiếu sữa hay tắt sữa muốn cung cấp sữa nhiều hơn thì bạn nên thêm Ý dĩ 8g, thông thảo 8g sau đó đem ninh lấy nước và dùng nước đó để pha với Bột ngũ cốc giảm cân lợi sữa.

Vậy là chỉ qua mấy bước đơn giản là đã làm được hỗn hợp bột ngũ cốc giảm cân đơn giản rồi. Tạp chí tiêu dùng chỉ mong muốn mang tới một món quà điểm khuyết vào bữa ăn nhẹ của các bạn cho thêm phần phong phú, không chán mà lại đủ chất.

Nguồn: Sưu tầm và tổng hợp nhiều nguồn trên internet

 

loading...
Loading...